Ételek / Menu
Hideg előételek / Cold
appetizers
 |
Ínyenctrió friss házi kenyérrel és kerti javakkal
Cold gourmet trio with home made bread and vegetable from the garden |
1490.- |
|
Házi füstölt sonkatál hideg fűszeres sültpaprikával
Plate from home smoked hams and cold spicy baked paprika |
2190.- |
|
Kánaán" íz tallózó a legjavából
"Kánaán's" foretaste from the favourites |
1490.- |
|
Fűszeres vadpürével töltött palacsinta paprikás mártással
Stuffed pancake with wild patée and paprika cream sauce |
1690.- |
|
Friss feketekagyló kupac fűszeres paradicsom szószban vagy fehérborban párolva
Braised black mussel in herbs tomato sauce or white wine |
1890.- |
|
| |
|
|
|
Vissza a lap tetejére / Back to
the top
Borozgatáshoz ajánljuk
|
Sajttál francia és magyar sajtokból |
1790.- |
|
| Tapastál a séf kedve szerint |
1890.- |
|
| |
|
|
|
Vissza a lap tetejére / Back to
the top
Levesek / Soups
 |
Bécsi tányérhúsleves főtt marhahússzelettel tormával és mustárral
"Wiener" beef broth with boiled beef cut, horseradish and mustard |
990.- |
|
Hagymaleves sajtos rozscipóban
Onion soup in cheese rye loaf |
890.- |
|
Húsleves (macesz gombóccal vagy daragaluskával)
Beef broth (with matzo or semolina dumplings) |
790.- |
|
Alföldi gulyásleves csipetkével
Hungarian Goulash soup wit home made small dumplings |
890.- |
|
| |
|
|
Vissza a
lap tetejére / Back to the top
Meleg előételek / Hot
appetizers
 |
Ropogós mézes-fokhagymás csirkeszárnyak mézes-mustáros öntettel |
1290.- |
|
| Friss feketekagylókupac fuszeres paradicsom szószban vagy fehérborban párolva |
1890.- |
|
|
Roston sült kacsamájszeletkék tokajibborral karamelizált gyümölcsökkel készült mártásban |
1890.- |
|
|
Grillezett bébi vargányaszeletek balzsamecetes-olivás saláta ágyon |
2190.- |
|
Vissza a
lap tetejére / Back to the top
Vegetáriánus ételek /
Vegetarian dish
 |
Camambert félholdak dióbundában, áfonyamártással, jázmin rizzsel |
1690.- |
|
| Frissen készült Parajfelfújt |
1490.- |
|
| Erdei gombakrémmel töltött ravioli, sajtmártással besütve |
1890.- |
|
| |
|
|
|
Vissza a
lap tetejére / Back to the top
Saláták / Salads
|
Cézársaláta
csirkemellel
Cesar salad with chicken breast |
1690.- |
|
Nizza-i tonhalsaláta
Nice's Tuna salad
|
1690.- |
|
Ruccolás pesto-s zöldsaláta mozzarellával vagy sonkarózsákkal koronázva
Green salad with arugula, pesto, mozzarella or ham
|
1890.- |
|
Grillezett gomolyasajt zsenge saláta ágyon
Grilled ewe cheese on Mesclun salad bread
|
2390.- |
|
| |
|
|
Vissza a
lap tetejére / Back to the top
Tészták
 |
Gorgonzólás parajos gnocchi sonkachips-szel
Gnocchi with spinach, gorgonzola and ham chips |
2190.- |
|
Aglio e olio spagetti kagylóhússal vagy pikáns csirkemell csíkokkal gazdagítva
Spagetti "Aglio e olio" with mussels or spicy chicken breast stripes |
1890.- |
|
Tejszínes csiperkegombás penne grillezett kacsamell csíkokkal
Penne with cream, mushroom and grilled duck breast stripes |
2390.- |
|
| |
|
|
| |
|
|
Vissza a lap tetejére / Back to the top
Új gondolataink
 |
Pulykamellfilé mézes chips bundában,édes-savanyú mártással ,jázmin rizzsel |
2290.- |
|
|
Rózsaszínre sütött kacsamell cardamom-mártással,párolt káposztával és krokettel |
2890.- |
|
|
Rostonsült libamáj szeletek sült körte talpakon,chiantimártással burgonyapürével |
4390.- |
|
|
Bélszíncsíkok szarvasgombás tagliatellével |
4490.- |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
Vissza a lap tetejére / Back to
the top
Nagy "Klasszikusaink" új értelmezésben
|
Tejfölben sült Tiszai harcsaszelet paprikásmártással,pirított burgonyával |
2890.- |
|
|
Ropogósra sült kacsacomb májával,aszaltmeggyes pezsgős káposztával,majorrannás tocsnival |
2890.- |
|
|
Borjúpaprikás "Kánaán"módra , tojásos galuskával |
2490.- |
|
|
Ropogósra sült libamell,káposztás cvekedlivel |
2890.- |
|
| |
|
|
|
Vissza a
lap tetejére / Back to the top
Főfogásaink
|
Bacon-ben sült harcsaderék kapros-paprikás mártással tojásos nokedlivel
Catfish steak in bacon with paprika cream sauce and egg dumplings
|
2890.- |
|
Fogasfilé királyrákkal roston sütve grillezett gombával parajos fokhagymás rizzsel
Grilled pike perch and shrimp with mushroom and spinach-garlic rice
|
3490.- |
|
Grillezett lazacfilé capri bogyó mártással burgonyatortával
Grilled Salmon filet with caper sauce and potato cake
|
3290.- |
|
"Kánaán" klubszendvics
"Kánaán's" Club Sandwich
|
1890.- |
|
Barna csiperkegombás paprikás csirkecomb juhtúrós galuskafelfújttal
Paprika Chicken leg with brown mushroom and ewe cheese dumplings soufflé
|
1890.- |
|
Jércemell copfok fűszeresen friss kerti salátával mézes-mustáros öntettel
Spicy chicken breast stripes garnished garden salad with honey-mustard dressing
|
2190.- |
|
Parajos gomolyakrémmel töltött jércemell pelattival (paradicsom) és jázminrizzsel
Stuffed chicken breast with spinach and goat cheese cream with Pelatti tomato and jasmine rice |
2190.- |
|
Rózsaszínre sütött kacsamell rozmaringos vargányamártással burgonyafánkokkal
Pink duck breast with rosemary porcini sauce and potato doughnut
|
3390.- |
|
Fokhagymás mézben kemencézett libacomb almás párolt káposztával, sült cikkburgonyával
In garlic-honey oven baked goose leg with steamed apple cabbage and baked potato
|
2790.- |
|
Roston sült libamájszeletek friss lecsóval, házi kenyérrel
Grilled goose liver with home made "Lecsó" and house bread
|
4890.- |
|
Fűszeres kacsamáj pürével töltött sertésszűzpecsenye Remy Martin mártással, petrezselymes burgonyapürével
Stuffed loin of pork with spicy duck liver purée with Remy Martin sauce and parsley mashed potato
|
3190.- |
|
Arasznyi "borjúbécsi" petrezselymes burgonyával
Giant "Wiener Schintzel" with parsley potato
|
2890.- |
|
Vörösboros őzpörkölt áfonyával vajas galuskával
Venison stew with red wine, blueberry and butter dumplings
|
2890.- |
|
Zöldséges tócsnival rétegezett bélszíntorony vagy ikertorony 20dkg/40dkg
Beef tenderloin layered with vegetable potato 200 g/400 g
|
4890.-/7990.- |
|
Bélszín java rókagomba raguval és burgonyatortával
Grilled beef tenderloin with chanterelle ragout and potato cake
|
4890.- |
|
| |
|
|
Vissza a lap tetejére / Back to
the top
Desszertek / Dessert
 |
Forró brownie vanilia fagylalttal
Hot Brownie with vanilla ice cream |
990.- |
|
Forró brownie vanilia fagylalttal
Hot Brownie with vanilla ice cream |
790.- |
|
|
Nagymama palacsintája kívánság szerint (2db/ nutellás,házi lekváros,csokis,túrós,diós,epres ) Grandmother's pancake as you wish (2piec./with nutella, marmalade, chocolate, cottage cheese, nut, strawberry) |
690.- |
|
Fagylaltgömbök csokoládéfantáziával
Ice cream sphere with chocolate fantasy |
890.- |
|
Sajttál francia és magyar sajtokból
Cheese plate from Hungarian and French Farmers
|
1790.- |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
Vissza a
lap tetejére / Back to the top
|
